جستجو
  نسخه شماره 935 - 1386/03/26 -   صفحه اصلي

روي خط تاريخ


معماي گوشت قرمز


فشار رواني طولاني، مغز را کوچک مي کند


پايان دوران چاقوي کالبدشکافي در آموزش جراحان


آرزوي همه پوستي بدونچين و چروک


 روي خط تاريخ 

شهادت ياران موتلفه: درچنين روزي درسال 1344 ه.ش شهيدان بخارايي، اماني، صفار هرندي و نيک نژاد عاملان اعدام حسنعلي منصور از جمعيت موتلفه اسلامي به درجه شهادت نايل آمدند. 
برگزاري نخستين نمايشگاه ارتباطات: درچنين روزي درسال 1369م، نخستين نمايشگاه بين المللي ارتباطات در تهران آغاز شد.   
آزمايش نخستين بمب اتمي: درچنين روزي درسال 1945م، آمريکا براي نخستين بار در تاريخ، نخستين بمب اتمي را در حضور يکصد نفر از دانشمندان در صحراي آلاموگودور در جنوب غربي ايات متحده آمريکا آزمايش کرد. 
روز همبستگي با آفريقاي جنوبي عليه نژادپرستي: همه ساله چنين روزي به عنوان روز همبستگي جهاني با مبارزات مردم آفريقاي جنوبي عليه نژادپرستان گرامي داشته مي شود. نظام آپارتايد به مفهوم جداسازي سياه پوستان از سفيد پوستان در آفريقاي جنوبي، سرانجام پس از سال ها مبارزه در هفدهم ژوئن 1991م از سوي پارلمان آفريقاي جنوبي لغو شد. 
تولد استن لورل: درچنين روزي درسال 1895م، استن لورل کمدين مشهور آمريکايي به دنيا آمد.
تولد جان هاوارد گريفين: درچنين روزي درسال 1920م، جان هاوارد گريفين نويسنده و عکاس مشهور آمريکايي ديده به جهان گشود. «سياه شبيه من» عنوان مهمترين اثر اوست.   
تولد جويس کارول اوتس: درچنين روزي درسال 1938م، جويس کارول اوتس يکي از مشهورترين نويسندگان آمريکايي به دنيا آمد. جويس کارول اوتس نويسنده آمريکايي و از غول هاي ادبيات جهان است که تاکنون جوايز متعددي را دريافت داشته است. «آنها را»، «آب سياه»، «ما مولواني هستيم»، «ايمان يک نويسنده: زندگي، مهارت هنر»، «رينارد کوچولو کجاست»، «چشمان سبز»، «دختر خال کوبي شده»، «باغي از شادماني هاي زميني» و «آوارهاي کوچک و ديگر داستان ها» از جمله آثار وي هستند.
کمونيسم در ليتواني: درچنين روزي درسال 1940م، درليتواني دولت کمونيست به حکومت نشست.   
نخستين زن در فضا: درچنين روزي درسال 1963م، والنتينا ترشکوا نخستين زني شد که در فضا به پرواز درآمد. وي با سفينه وستوک شش به فضا پرتاب شد.   
يلتسين رئيس جمهور: درچنين روزي درسال 1991م، برويس يلتسين به عنوان رئيس جمهور انتخابي روسيه در اين کشور آغاز به کار کرد.   

 


 معماي گوشت قرمز  


گوشت قرمز به طور متوسط کلسترول بيشتري نسبت به گوشت مرغ يا ماهي ندارد و منبع مهمي نيز براي آهن است، اما در ضمن گوشت قرمز مقادير بيشتري از چربي هاي اشباع شده دارد که تاثير بيشتري در افزايش کلسترول خون نسبت به مقدار کلسترول خوراکي دارد. البته طبق آخرين مطالعات انجام شده، مردم عادي مي توانند حداکثر 150 گرم گوشت قرمز لخم در روز براي 5 تا 7 روز در هفته مصرف کنند بدون آنکه نگران عوارض آن باشند. دقت کنيد که بايد قبل از طبخ، چربي هاي اضافي را از گوشت پاک کنيد و از مصرف سس هاي چرب يا ساير روغن هاي افزودني به غذا اجتناب کنيد. به اين ترتيب مي توان هم از پروتئين خوب گوشت قرمز و هم از مواد معدني آن مانند آهن بهترين استفاده را برد. آهن براي پيشگيري از کم خوني لازم است. 


 فشار رواني طولاني، مغز را کوچک مي کند  


فشارهاي رواني طولاني مدت نه تنها مهارت هاي تفکر و حافظه را زايل مي سازد بلکه مغز را نيز کوچک مي کند. به گزارش پايگاه اينترنتي  com.wedmeb  زندگي تحت فشار رواني شديد نه تنها براي سلامت بدن بلکه براي مغز و قواي دماغي نيز زيان آور است. محققان در مطالعه جديدي تاثير تنش درازمدت و تغييرات هورمون استرس کورتيزول را بر عملکرد مغز بررسي کردند. مطالعات بيانگر تاثير فشار رواني بر سلامت قلب و عروق از طريق افزايش سطح خوني هورمون هاي استرس مانند کورتيزول در بدن است. در اين مطالعه تاثير بالا بودن مزمن هورمون کورتيزول بر عملکرد مغز افراد مسن، جوان و کودک بررسي شد. محققان در اين تحقيق دريافتند با افزايش سطح کورتيزول در خون ناحيه اي از مغز به نام هيپوکامپ که مسئول يادگيري و حافظه است کوچک مي شود. در اولين مطالعه ميزان هورمون کورتيزول در گروهي از افراد مسن در طول سه تا شش سال اندازه گيري شد. نتايج اين مطالعه نشان داد بالا بودن هورمون کورتيزول به طور مزمن حافظه را تخريب مي کند. به علاوه اندازه هيپوکامپ در اين افراد تا 14 درصد کم مي شود. اين مطالعه به روشني تاثير منفي تنش هاي دراز مدت را بر مغز و قواي دماغي نشان  داده و تنش را مهمترين عامل تغيير عملکرد مغزمي داند.


 پايان دوران چاقوي کالبدشکافي در آموزش جراحان  


دو جراح بيمارستان دولتي ماساچوست در مقاله اي که در مجله لانست منتشر شده است، به لزوم جايگزيني يک برنامه شبيه سازي و ابزار «دسته فرمان» به جاي چاقوي کالبد شکافي در آموزش جراحان آينده تاکيد کردند. به گزارش مهر، اين دو پزشک جراح در اين مقاله نوشته اند: «درس آناتومي دکتر تالپ قرن هاست که در کلاس هاي کالبدشکافي تدريس مي شود. در اين واحد درسي اجساد کساني که اغلب، خانواده هايشان به دليل فقر جسدشان را به دانشگاه فروخته اند، زير چاقوي جراحان جوان و مختصصان آينده پاره پاره مي شود.» به اعتقاد اين دو پزشک، آينده جراحان روزگار ما به استفاده از تکنيک هاي بهتر با استفاده از يک «دسته فرمان  » (joystick)  و برنامه هاي شبيه سازي مجازي آناتومي بدن انسان وابسته است، به طوري که اين جراحان بدون اينکه نياز به جسد باشد، مي توانند به کمک اين ابزارها، بدن بيمار را بصورت مجازي شبيه سازي کرده و سپس جراحي کنند. بنابراين گزارش، استفاده از نرم افزارهاي شبيه سازي به پزشکان جوان اجازه مي دهد که به نتايج بهتر و مثبتي در جراحي هاي مجازي دست يابند.   


 آرزوي همه پوستي بدونچين و چروک 

پوست بدن با گذشت زمان تحت روند پيرشدن دستخوش تغييراتي مي شود که تغييررنگ و چين و چروک بارزترين آنهاست. پيرشدن پوست فقط يکي از علل چين و چروک پوست است و مهمترين علل ديگر آن نور خورشيد، سيگار و حالات چهره مي باشد. در طي فرآيند پيري حالت انعطاف پذيري پوست از بين مي رود و شيارهاي پوستي افزايش مي يابد و با کاهش چربي زير پوست، پوست شل شده و علاوه بر آن سرد و رنگ پريده مي شود. ضخامت پوست کم مي شود يا تغيير نمي کند. اگر پوست در معرض تابش طولاني مدت نور خورشيد قرار گيرد پوست شل شده و شيارهاي ظريفي در سطح آن ظاهر مي شود و ضخامت پوست افزايش مي يابد. سيگار نيز بر پوست اثر کرده و باعث تسريع و تشديد پيري پوست مي شود. وضعيت هاي خاص مثل حالت خندان، غمگين و اخمو در طولاني مدت باعث بروز شيارهاي عميق روي پوست مي شود. 
درمان چين و چروک
درمان چين و چروک پوست از مواد موضعي تا جراحي قابل انجام است. مناسب ترين روش براي هرکس با توجه به وضعيت پوست او، بودجه و نتيجه دلخواهي که مايل است به دست آورد تعيين مي شود: 
-  ترتينويين (Tretionin  ):  A Retin  يا  Renova  دسته اي از  ترتينويين و ماده اي است وابسته، اما جدا از ويتامين. ترتينويين پاسخ هاي سلول هاي پوست به فاکتور رشد را افزايش مي دهد.  ترتينويين موضعي، يکي از چند ماده کمي است که اثرات ضد پيري روي پوست دارد که در بسياري مطالعات ثابت شده است.  ترتينويين سبب کاهش چين و چروک پوست و خشونت پوست مي شود. ضخامت اپيدرمي پوست را افزايش داده و رسوب کلاژن را تحريک مي کند. معمول ترين اثرات جانبي ترتينويين روي پوست، تحريک پوست است که مي تواند با استفاده صحيح از آن و يک غلظت مناسب از فرآورده، به حداقل برسد. 
 -Botox:    اين روش همچنين به عنوان عصب برداري آرايشي شناخته شده است و تزريق  Botox  براي بهبود و برطرف کردن خط هاي نگراني (اخم) و خط هاي خنده و ديگر خطوط و چروک هاي وابسته مي باشد.  Botox  واقعا سم بوتولينيوم است و اساسا توسط پزشک چشم براي درمان انقباض عصبي پلک چشم به کار مي رود. اين ماده يک انتخاب عالي براي خط هاي پيشاني و اخم است (خطوطي که عمودي بين ابروها ايجاد شده باشد) که با يک سوزن باريک به ناحيه مورد نظر تزريق مي شود. اين کار فعاليت عضلات پرتنش را که سبب چروک پوست شده اند و پوست را نرم مي کند در حدود 5 روز کاهش مي دهد. اثر آن معمولا حدود 6 تا 9 ماه طول مي کشد، سپس مي تواند تکرار شود. واکنش آلرژيک به اين ماده بسيار نادر است. در مورد خطر فلج عضلات مجاور که ممکن است سبب آشفتگي بينايي موقت شود و يا اثرات آرايشي ناخواسته داشته باشد، بايد با يک متخصص پوست صحبت بشود. ميزان کمي از پايين افتادن ابرو نيز ممکن است اتفاق بيفتد اما اين نيز با عدم درمان ناحيه اي که درست بالاي قسمت ابرو وجود دارد، قابل پرهيز است. اين روش به بيهوشي احتياج ندارد.
-  پرکننده هاي قابل تزريق: کلاژن براي چين هاي دور لب استفاده مي شود. جايي که  Botox  نتواند استفاده شود، براي تضعيف عضلات دهان يا گونه ها که اين تاثير را روي لبخند مي گذارد. بنابراين بهترين درمان چروک هاي زير پلک چشم (براي صحبت کردن) با پر کردن آنها با پر کننده هاي بافت هاي نرم (کلاژن معمولي) مي باشد. اين پرکننده ها ممکن است به تنهايي يا در  ترکيب با روش هاي سطحي پوست نظير درمان ليزري يا روش هاي ديگر استفاده شوند. اثرات جانبي شامل واکنش آلرژيک به کلاژن مي باشد. بنابراين يک تست پوستي کوچک و يک انتظار 4 هفته اي الزامي است. اگر هيچ واکنشي اتفاق نيفتاد تزريق کلاژن مي تواند انجام شود. 
-  پيلينگ: کندن پوست به طور شيميايي (پيلينگ) چين و چروک ها را برطرف کرده و رنگدانه ها را تغيير مي دهد. خفيف ترين شکل پيل هاي شيميايي، گليکوليک اسيد (آلفا هيدروکسي) است که اغلب براي درمان زيان هاي خفيف پوستي در اثر آفتاب استفاده مي شود، درحالي که چين و چروک هاي عميق تر و تيره تر و دانه هاي ناشي از تابش آفتاب با يک پيل شيميايي TCA درمان مي شوند. هر دو اين روش ها با به کاربردن يک ماده شيميايي برروي سطح پوست قابل انجام است. پيل هاي گليکوليک، اغلب براي دستيابي به نتايج دلخواه احتياج به استفاده مکرر دارند. فاليوهاي اصلي اسيدهاي گليکوليک به خاطر توانايي شان براي پوسته پوسته کردن پوست است. برطرف کردن لايه خارجي پوست، سلول ها را در لايه هاي پاييني (براي رشد و تقسيم) تحريک مي کند. بنابراين بي نظمي هاي پوست را کم مي کند. از اين رو هر چه بيشتر، شما پوستتان پوسته پوسته شود، تقسيمات سلولي بيشتر در لايه هاي پاييني پوست اتفاق مي افتد. هر چند که سلول هاي انسان طبيعي نمي تواند بي اندازه و نامحدود تقسيم شود. قرار گرفتن ناحيه تحت مداوا در معرض خورشيد در چند هفته اول بعد از يک پيل شيميايي ممکن است سبب تغييرات پيگمانتاسيون براي پوست شود (روشن تر يا تيره تر). اغلب برداشتن پوست مي تواند نتايج مشابهي با پيل هاي شيميايي فراهم کند و در بعضي موارد درمان با برداشتن سطحي پوست توسط ليزر مناسب تر است.
-  برداشتن سطحي پوست: برداشتن سطحي پوست مي تواند براي درمان چين و چروک، جاي جوش هاي سطحي و لکه هاي صورت استفاده شود. در اين روش از کريستال هاي کوچک آلومينيوم اکسيد براي پاک کردن پوست و برطرف کردن لايه هاي سطحي و بي نظمي هاي سطحي پوست استفاده مي شود. اين روش هيچ دردي ندارد و حداقل قرمزي در پي اين روش معمولا در عرض چند دقيقه يا ساعت ظاهر مي شود. 
-  برداشتن پوست توسط ليزر: برداشتن پوست به روش ليزري معمولا به نام «ليزرپيل» ناميده مي شود و يک ليزر کربن دي اکسيد براي برطرف کردن نواحي آسيب ديده با لايه هاي پوست چروکيده استفاده مي شود. اين روش معمولا روشي است که براي به حداقل رساندن ظهور خطوط، مخصوصا خطوط نواحي دهان و چشم به کار برده مي شود. برطرف کردن چروک ها با ليزرها معمولا از 7 تا 10 سال به طول مي انجامد، البته اگر از نور آفتاب پرهيز شود. اثرات جانبي شامل تورم و ناراحتي موقت مي باشد. همچنين ممکن است حساسيت به نور، صورتي شدن پوست، خطراتي شامل سوختگي يا جراحات جاي جوش و عفونت ويروسي و ديگر عفونت ها ايجاد شود. 
-  روش هاي ديگر: متدهاي ديگر کاهش چروک که رايج هستند شامل استفاده از استروژن ها، مصرف ويتامين  C  و ورزش هاي صورت مي باشد. 
تمرين هاي رفع چين و چروک
چين و چروک پوست با گذشت زمان در شکل ظاهري هر فرد نمايان مي شود و گاه موجب انزواي فرد مي شود. علت پيدايش اين چروک ها، بالارفتن سن، فشارهاي رواني و در نهايت غفلت و نگهداري نامناسب از پوست است. چند شيوه آسان براي جلوگيري از پيري زودرس و چين و چروک در پوست توصيه مي شود :
-  از هر فرصتي براي استراحت بيشتر و خواب استفاده کنيد. اولين اثري که کم خوابي روي پوست مي گذارد، چروک هاي دور چشم است. نقاط ديگري که در صورت شخص خيلي سريع چروک مي شوند و يا به عبارت بهتر شيار پيدا مي کنند، بيني و اطراف لب است. ورزش دادن اجزا» صورت مي تواند به سفت شدن عضلات کمک کند. براي اين کار با لب هاي بسته لبخند بزنيد، دهان را بازکرده و دندان هايتان را با لب بپوشانيد. اين تمرين را آنقدر انجام دهيد که در بالاي دندان هاي خود احساس سوزش کنيد.
-  قبل از استفاده از کرم هاي صورت (حتي کرم مرطوب کننده) صورت خود را با مقداري آب مرطوب کنيد. فراموش نکنيد چشمان شما هدف اول چين و چروک هاي ناشي از پيري زودرس هستند. در نتيجه مداوم اطراف چشمانتان را چرب کنيد. 
-  دو عامل مهم در ايجاد چروک در صورت افراد، خشکي پوست و اشعه آفتاب است. خشکي پوست به دليل کمبود مواد چربي لازم، پيري زودرس را سرعت مي بخشد و تابش مستقيم و مستمر آفتاب بدون پوشش محافظ، موجب شکسته شدن نسوج و آسيب پذيري پوست مي شود. بنابراين براي جلوگيري از اثر اين دو عامل مخرب، پوست خود را چرب نگه داريد و از قرارگرفتن طولاني در معرض نور خورشيد بپرهيزيد.
جلوگيري از پيري پوست
شما مي توانيد چشمه جواني معجزه آسايي بسازيد و براي افزايش سلامت و زيبايي پوست خود از آن استفاده کنيد. اين چشمه جواني يک اسپري آب معدني ساده است! براي تهيه آن، يک شيشه اسپري را به مدت ده دقيقه در آب جوشانده و آن را استرليزه کنيد. فراموش نکنيد اسپري بايد از جنس شيشه باشد نه فلز يا مواد ديگر. سپس يک قاشق چايخوري سرکه سيب را با يک شيشه آب معدني مخلوط کرده و شيشه اسپري را با اين محلول پر کنيد. فراموش نکنيد پس از مصرف اسپري نبايد صورت خود را خشک کنيد. بلکه کرم مرطوب کننده مورد علاقه تان را به صورت بماليد و روي آن هم کرم پروتئين (يا هر کرمي که محتوي پروتئين کلاژن باشد) بماليد. استفاده متناوب از اين محلول در سه نوبت صبح، ظهر و شب به طراوت و شادابي پوست شما مي افزايد.


سرمقاله
صفحه اول
سياسي
گوناگون
جامعه
حوادث
اقتصادي
شهرستان
ورزشي
دانشگاه
روزانه
ايران و جهان
فرهنگ و هنر
طالع بيني روزانه